آلة التخمير الأوتوماتيكية يتم أستخدامه قبل الطحن خاصة في مطاحن الدقيق للوصول إلى الرطوبة المطلوبة بدقة عالية وبدون أخطاء ويتم التأكد من أن القمح الخارج خالٍ من الأخطاء وبمحتوى الرطوبة المطلوب